凉拌手撕剥皮鱼
天津最好的白癜风医院凉拌剥皮鱼，剥皮鱼
原材料：剥皮鱼350克、蒜5-6瓣、小葱3根、姜3克、干辣椒随意、香菜随意。
调味料
A料：料酒2大勺、盐少量。
B料：植物油1大勺、香油1大勺、生抽1大勺、醋1大勺、辣椒油1小勺、花椒油1小勺、糖1小勺、盐适量、鸡精。
凉拌手撕剥皮鱼的做法
1.将剥皮鱼洗净，入A料拌匀腌制15分钟左右。
2.将剥皮鱼用厨房纸吸干水分。
3.热锅入油烧热，入剥皮鱼煎制。
4.一面煎黄后再翻面煎。
5.煎熟后放凉些用手将鱼肉撕成条，弃掉鱼骨。
6.蒜切粒，小葱切段，姜切姜丝，干红椒斜切成段，香菜切成段。
7.将蒜和姜丝入小碗中，依次加入除植物油外的B料成碗中药治疗癫痫汁。
8.倒入鱼肉碗中，再加入香菜段。
9.另锅入植物油广州白癜风医院哪家好，炒巴彦淖尔癫痫病专业医院香葱段后，捞出葱段。
引起癫痫病的主要病因10.再加入干椒段炸香。
11.将辣香油倒入鱼肉碗中。
12.拌匀即可食用。
特别提示
**剥皮鱼的刺不多，所以比较适合做手撕癫痫急救的菜式。当然也可以选择黄花鱼、带鱼或其它刺少的鱼来做。
**鱼一定要煎熟，煎的时候用中火煎，不要太小，热锅热油煎，煎好了再翻面，别翻勤了，否则会粘锅哟!
**调味料的多少可以根据自己的口味轻重适当增减。
