导 语红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温，适合冬季食用。红烧羊肉是历史悠久的回族风味菜，肉烂软香，汤鲜味醇，风味独特，深受欢迎。
羊肉是我们主要食用肉类之一，羊肉比较细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，所以也是冬季进补佳品。羊肉的做法也有很多种，本文为您推荐了4种羊肉的做法，步骤很详细哦。
羊肉的做法大全 ?5种羊肉做法推荐
辣椒炒羊肉的做法1.把周村羊肉切薄片备用。2.香菜洗净备用。3.青椒切片，蒜切末及片。4.先用热油爆香蒜片，然后再放辣椒煸炒。5.再放羊肉煸炒。6.放香菜。7.倒酱油翻炒均匀。8.关火，放入蒜末拌匀。9.放入鸡粉拌匀装盘，ok！红烧羊肉的做法1.准备香料并用清水冲净2.锅内放水烧开放入羊肉焯至断生3.热锅下油放生姜和花椒炸一下4.放焯好的羊肉炒一下放料酒和盐5.放入卤料6.加酱油、冰糖煮开7.倒入小锅8.继续煮沸至肉熟9.放胡萝卜烧熟10.最后下香菜即可红焖羊肉的做法1.姜切片，葱切成葱段与葱花，蒜切片2.萝卜切块3.羊肉切块，冷水入锅，平顶山治疗癫痫的费用加入料酒、部分姜块、部分葱段煮沸后捞出洗净4.起油锅，将剩下的姜片、葱段、蒜、花椒炒出香味5.倒入羊肉翻炒6.下入豆瓣酱炒出红油后调入生抽、老抽、少许陈醋7.转入压力锅，或直接倒入适量清水，加入八角、香叶、桂皮、冰糖，再加入萝卜块大火煮沸后小火炖至羊肉酥烂、汤汁浓稠8.起锅前撒上适量黑胡椒，尝过后若盐味较淡调入适量盐即可，最后撒上葱花葱爆羊肉视频1.羊肉切片，用盐，砂糖，胡椒粉和生抽腌制20分钟，将陈醋，生抽调匀2.大葱滚刀切段，青红椒切片3.炒锅烧热油4.放进羊肉片，大火爆炒5.待羊肉稍转色6.立刻放入大葱段7.再放入青红椒片8.放入调好的陈醋和生抽调料，爆炒几下炒熟即可关火羊肉烩面的做法1.准备好羊肉和羊骨。2.羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。3.用纱布把八角 香叶 桂皮 花椒 草果 草寇 葱引起癫痫病的主要病因姜包出调料包。4.木耳用清水泡发后撕成小朵。5.海带提前泡发。6.泡好的黄花去根后鄂州癫痫病治疗方法切成段。7.细粉条冲洗干净泡软备用。8.泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中。9.加入清水，烧开，撇去血沫。10.加入调料包。11.大火烧开，转文火，煮至2小时。12.捞出羊肉，切成片。13.将面粉加入盐用清水揉成面团。饧15分钟。14.将饧好的面剂搓成圆柱状。15.按扁，再用擀面杖擀成中间薄，两边厚的面片。16.面片上抹上油，再饧15分钟。17.另启用一锅，锅中盛入炖羊肉的原汤。18.放入细粉条，加入黑木耳，黄花 海带丝 肉片。烧开。19.双手捏着面的两癫痫急救头慢慢拉长，边拉边上下抖动，待拉至大约2厘米宽的条时，放入煮沸的汤锅内。20.面条熟后加入盐 鸡精 调味淋入麻油，盛入碗内，放上香菜、辣椒油，即可食用。
