糙米用电饭锅做起来是比较简单的,只要把米淘过以后,然后就可以放到电饭锅里,加入适量的水就可以制作了,糙米的营养价值比较高,还有丰富的膳食纤维,因为加工方式不同,所以说糙米保留了更多的营养价值,平时多吃一些糙米,不但能够调理肠胃,还有一定的防癌抗癌的作用,对于身体是非常有好处的。
糙米饭用电饭锅怎么玉树藏族自治州治多县那家治疗母猪疯医院最好做一、洗米时用手轻揉且迅速将米搅动,连洗两次即可,因为糙米的营养全在表皮,不可将表皮洗去。二、加水多寡与米之软硬度有关,只有煮白米:水与米的比例约1.0~1.2倍即可,但如以糙米及白米混合烹煮,则水量必须提高至1.3倍(以容量计算)。
三、浸水是让米粒充分吸收水分,使米饭煮熟度均匀,白米浸水时间约30分钟,糙米为增加其消化吸收率,因此其浸水时间约需10~12小时。四、白米使用一般电锅烹煮即可,烹煮过程中应避免掀起锅盖,以免水分过度蒸发。糙米使用一般电锅黑龙江治疗癫痫哪家医院好烹煮时,必须实施『二次炊』,如果能够使用压力锅,当可有效提高其食味品质荥阳市哪家医院治疗癫痫病最好及消化吸收率。五、煮熟後再利用锅内馀温焖约20分钟,可使米饭更Q。
还有另外一种煮法:
在煮糙米饭时,只要在水中加冰块,煮出来的米饭就可以和白饭一样松软好吃。方法是将原本要加的内锅水的一半换成冰块。举例说,煮两杯米时,原本放两杯多的水,这保定市治疗羊角风治疗的医院时将一杯分的水放进冰箱冷冻,煮时再取出,加在内锅里一起煮。如此水温和米的温度都下降,煮的过程会变长,煮出来的米粒也就较膨松,好嚼了。