豌豆的形状圆润鲜绿,而且吃起来味道鲜美,营养价值十分丰富。而且不管是单独食用还是和一些食物搭配着吃,味道都别具一格。经常食用豌豆可以达到益脾和胃、生津止渴的功效,有利于我们的身体健康。那么你知道冬季吃豌豆到底有哪些好处呢?今天小编就来告诉你冬季吃豌豆的7大好处,快来了解一下吧。
1. 提高免疫力
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2. 护眼
豌豆含有的胡萝卜素、叶黄素成分十分丰富,从而可以有效地保护视神经,对改善视力十分有好处。
其中高含量的胡萝卜素,还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力,尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的人群食用。
3. 美容养颜
豌豆所含胡萝卜素进入人体后转化为维生素A、维生素C及B族维生素,可润泽皮肤毛发,保持皮肤细腻光滑,防止皮肤干涩、皱纹及色素沉着。
据此,用豌豆适量煎水洗脸,经常每日洗一次,可消除面上乌斑、黄褐斑。用豌豆苗捣汁,涂擦于皮肤上,10分钟后用清水洗净,能保持皮肤细嫩,防止皱纹及皮肤老化。
这与明代《本草纲目》载“豌豆令人面光泽”之说,正相吻合。
4. 防癌治癌
豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
5. 帮助孕妇解毒
将豌豆清煮食用,可以治消渴,并且能够要想把癫痫病治好大约需要多少钱啊除去呕吐,止下泄等疾病。孕妇要想把癫痫病治好大约需要多少钱啊食用能够达到调颜养身,益中平气,催乳汁的功效。将其煮成汤喝,可以驱除毒心病,解除乳食毒发作。
研成末,可除痈肿痘疮。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。
6. 利尿止泻
豌豆种子及嫩荚、嫩苗均可食用。种子含淀粉、油脂,药用有强壮、利尿、止泻的功效。
7. 促进生长发育
豌豆蛋白质含量丰富,包括人体所必需的各种氨基酸,经常食用能促进生长发育,尤宜儿童食用。
推荐两款豌豆食谱
一、豌豆粥
材料:豌豆50克,糯米100克,大枣适量。
做法
1.首先将豌豆清洗干净,再把糯米淘洗净,然后一起放进锅里面。
2.加入适量的水煮成粥,期间要不停的搅拌,煮至粥稠米烂就可以了。
二、五彩豆腐羹
材料:豌豆100克,豆腐干100克,胡萝卜100克,适量高汤,水淀粉、姜、盐、香油少许。
做法
1.豆腐干、胡萝卜切丁,待用。
2.用沸水将豆腐丁、豌豆、胡萝卜丁焯一下。
3.起油锅,下姜片炒香,加适量高汤,放入焯过的蔬菜,小火煨5分钟。
4.开锅调安顺癫痫治疗味后勾芡,淋少许香油即成。
总结:通过小编上文的介绍,你知道豌豆营养价值的丰富之处了吗?你知道冬季食用豌豆安顺癫痫治疗有哪7大好处吗?大家在平时的时候可以多多食用豌豆,这样不仅可以让你尝到豌豆的美味,而且对你的身体健康大有好处呢!