现在天气越来越冷，气候干燥，所以应该适当吃一些清火润燥的食物，而莲藕就是最佳的选择。莲藕的营养价值高，具有去火的功效，而粉蒸肉是特别常见的一道家常菜。陪而不腻，深受大家的喜爱，很多人在制作粉蒸肉的时候会添加一些莲女性癫痫病患者如何保证婴儿的健康呢藕，清肺去火。那莲藕粉蒸肉怎么制作呢!
以前家里做粉蒸肉只有米粉和猪肉，而加一些其它的配料像土豆、板栗等等，吃起来不会太腻。粉蒸肉里的莲藕既吸收了猪肉的油脂和香味，也解了猪肉的油腻，一举两得。
猪五花肉300克、莲藕200克。米粉:大米150克、大料一个、丁香3-4粒、桂皮1块儿、十三香1/4小匙。
调料:蚝油一大勺、糖一小勺、生抽10ml、老抽5ml、黄酒15ml、盐2克、腐乳汁15ml、姜2-3片、葱2段、清水90ml。
做法
1、大米加入大料，丁香，桂皮一同干锅小火翻炒;
2、炒至大米颜色变黄后加入十三香炒出香味后关火;
3、将炒米晾凉，挑出调料;
4、放入粉碎机中将大米打碎;
5、五花肉切厚片加入调料腌制30分钟以上备用;
辽源市癫痫治疗的专业医院6、莲藕去皮洗净后切大块放入盐水瑞丽市哪家医院能治疗癫痫病中浸泡20分钟捞出控干水分;
7、在莲藕中加入少许十三香调料和2克盐拌匀;
8、将莲藕块和腌好的肉片混合，加入米粉拌匀;
9、码放在碗中上屉中火蒸制1小时后出锅撒小葱制作完成。
莲藕粉蒸癫痫病心理治疗肉怎么制作，上面就是具体的内容介绍了，莲藕口味清淡，和粉蒸肉放到一起，可以中和五花肉的油腻，并且肉的香味也能渗入到莲藕当中，二者结合，口感醇厚。而且制作方法也比较简单，适宜秋冬季节饮用，如果您感兴趣，就按照上面的方法自己尝试吧!
