【导读】既然益生菌这么好,把它放进啤酒试试?虽然市面上的益生菌制品种类很多，不过还有一种未被开发，那便是啤酒。
最近，新加坡国立大学的研究人员酿造出了一款“益生菌啤酒”。它能够增强免疫系统，中和病原体及毒素。
益生菌的健康益处众人皆知。益生菌通常存在于经癫痫病发作怎么办发酵的食物中。但目前，市场上没有含益生菌的啤酒。
在啤酒中培养足量活体益生菌非常具有挑战癫痫病医院那个最好性，因为啤酒中的某些酸会阻碍益生菌的生长与存活。
这个主意来自Chan Mei Zhi A儿童治疗癫痫去哪好lcine。她意识到，尽管市场里有多种益生菌乳制品，但还有一块巨大的益生菌市场尚未被开发，那就是啤酒。由于性质使然，啤酒是益生菌的沃土。
此外，在世界各地，精酿啤酒现象正以惊人速度增长着。那么，何不将两者合二为一呢?
她与教授合作，采用一种名为“L26”的副干酪乳杆菌，作为益生菌微生物。它会利用麦芽汁里的糖分，产生乳酸，使啤酒具有浓。
而啤重庆癫痫病医院哪家比较好酒本身很淡，仅含3.5%的酒精。成品需要一个月的酿造时间。
不过，就益生菌而言，我们这里要提出一些合理怀疑。关于益生菌的研究通常是矛盾或没有确切结论的。
在市场上，益生菌被人过分抬高了。据记录，副干酪乳杆菌L26确实能够提高老鼠的免疫力——人类效果尚待验证。
然而，他们已经获得了配方专利，以便进行商业销售。这意味着，我们不会看到经过同行审阅的、有关该啤酒的研究，也就无法断定它是否具有那些积极功效。
但是，研究人员很有信心，他们认为这种益生菌将会酿造出美味而健康的啤酒，将受治疗癫痫首选是哪家到人们的喜爱。
一方面，摄入含益生菌的食品饮料所带来的健康益处急剧推动着市场需求;另一方面，精酿啤酒或特色啤酒近年来也很受欢迎。
这款益生菌啤酒的独特之处在于，它同时迎合了儿童癫痫最好医院两种需求。因此，研究人员认为它将受到好评，饮用者可以同时享受啤酒和健康。
这并非首次有人试着河南治疗癫痫病医院哪家比较好酿造具有次级健康功效的啤酒。2008年，莱斯大学的研究人员酿造出了一款“抗癌啤酒”——但后来，我们就没怎么听到关于它的消息了。
