导读：干锅手撕菜是什么地方的菜？干锅手撕菜大家在餐馆里一定经常吃，但说起干锅手撕菜是什么地方的菜，一定就会难倒大家了，今天小编就来介绍一下。干锅手撕菜是什么地方的菜？干锅手撕菜是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系
爽脆微酸，口味鲜美。干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用，它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川洛阳哪家医院治疗癫痫厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。干锅手撕菜癫痫病如何诊断的做法手撕包菜是一道成本相当低的美味家常菜，此菜鲜香可口，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还四川癫痫病医院哪家好有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用
这么一道好菜，大家一定不要错过哟。手撕包菜的做法有很多种，不过都很简单，最关键的是一定要用手撕，至于为什么手撕的比刀切的好吃，后面我会给大家详细介绍。先看做法吧--主料：卷心菜（包菜）1个。辅料：五花肉100克。调料：豆油15毫升，食盐4g，葱2根，姜2片，蒜5瓣，花椒15粒，干辣椒适量，香醋5毫升，白糖2克，蒸鱼豉油15毫升。步骤：1.五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。2.把圆白菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。 3.将撕好的菜放入加了盐和油（几滴即可）的开水锅中焯一下，菜变色立刻捞出，迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干。4.准备癫痫病要怎么治葱姜蒜辣椒花椒。5.青蒜择好洗净切斜刀。6.热锅凉油，放入花椒煸香后取出花椒。7.放入辣椒煸炒一会儿后
放入葱姜蒜煸香
放入五花肉翻炒。8.五花肉略变色，往锅边烹上料酒，待料酒出香味后，放癫痫的症状入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟。9.放入控干水分的圆白菜翻炒均匀。10.放入香醋翻炒1分钟，关火。11.放盐和鸡汁调味即可干锅手撕菜的烹饪技巧1.菜一定要用手撕。 2.花椒和少许醋是保证风味的很重要原料。3.手出了
因为包菜在四川癫痫专科医院盘中的余热还会增加成熟度。炒过了就没有脆爽的感觉了。4.调味汁要提前调好，可以减少烹小儿癫痫的症状调时间，保持包菜爽脆。5.包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道。干锅手撕菜的食用功效卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用，下面简单介绍一下卷心菜的药用功效。1.中医认为经常食用卷心菜能性甘平
无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。2.卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。3.经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。干锅手撕菜这么美味又简单的一道菜你还不兰州哪家医院治疗癫痫最好想做吗？
