咸菜_怎么做_家常做法_做法大全
文四川权威癫痫病医院章导读
相信大家对于白萝卜肯定是不会陌生的吧,白萝卜是我们常见的一种蔬菜
白萝卜不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的,白萝卜里面含有丰富的营养,白萝卜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,经常吃白萝卜可以起到防癌抗癌和促进消化等作用,下文我们给大家介绍一下白萝卜咸菜的具体腌制方法。
大萝卜一个“抗癫路上2018”继续出发 3月16、17日佳木斯汤原义诊即将开始,削皮,洗净。盐适量。我用的这个成都治疗癫痫最好的医院萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈)
萝卜切成小块,撒上盐。
娄底治疗癫痫病医院把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈,我是在萝卜上盖一个小一号的盆盖,然后用一个装满了水的大碗压在上面
2个多小时以后
萝卜块儿变软,出水了,就是腌好了,用清水冲一下,再放置半个小时,沥干水分。
沥水的同时,找一个小锅,放入大半杯水,2匙面粉,2匙腌的虾米,一边搅拌一边用中火烧开,最后成糊糊状就好了
关火,晾凉。烧的时候,注意经常搅拌哈,不然会容易糊锅的
晾凉以后的糊糊里
拌入6瓣大蒜压成的蒜泥,拇指大的一块姜切成的碎末,4大匙的辣椒粉
一把切段的小葱,一小把切段的韭菜,2匙糖,拌匀。
和萝卜块儿搅和在一起。
装瓶,盖严实盖子,放在一个“黑暗”的地方(我是放在厨房的柜子里)。
2,3天后就可以吃啦。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜
那就是白萝卜了,我们知道白萝卜不但美味而且还含有丰富的营养,经常吃白萝卜有利于我们的身体健康,上文白山哪里治癫痫好为我们详细介绍了白萝卜咸菜的具体腌制方法。